le bouchon au milieu de l'eau
Que faire ?
Remplissez le plus possible un récipient avec de l'eau : il faut que l'eau déborde presque du récipient. Puis placez délicatement un bouchon de liège sur la surface de l'eau...
Que se passe-t-il ?
Le bouchon de liège reste au milieu du récipient, sans jamais toucher les rebords.
Pourquoi ?
En remplissant au maximum le récipient, la surface de l’eau se bombe légèrement sous l'effet de la tension superficielle de l’eau. Le bouchon posé à la surface tend à rester au sommet de cette surface « bombée » et ne touche donc pas les bords.
Une expérience proposée par ALTEC - CCSTI de l'Ain.
